Švýcarská gastronomie

Tobleronemousse - pěna z Toblerone

2 vejce 2 polévkové lžíce moučkového cukru 300 g hořké čokolády Toblerone 4 dl smetany ke šlehání

Zjistit více

Rüeblitorte - mrkvový dort

300 g cukru 4-6 vajec (podle velikosti) strouhaná kůra z jednoho citronu 1 špetka soli 250 g „Rüebli" (mrkve) 300 g struhaných mandlí 50 g hladké mouky 2 kávové lžičky prášku do pečiva

Zjistit více

Gerstensuppe - kroupová polévka

200 g mrkve 1 cibule 50 - 100 g špeku nebo šunky 60 g krup 1 l vývaru (hovězího nebo zeleninového) 2 dl mléka sůl, pepř, muškátový ořech

Zjistit více

Na čem si pochutnat ve Švýcarsku

Zjistit více

Zopf (slaný pletenec)

175 g másla 5,5 dl mléka 1 kostka droždí 1 vejce 1 kg hladké mouky 1 polévková lžíce soli 1 žloutek

Zjistit více