24 hodin v Curychu: Mezi legendou a skutečností

Autor textu: Štěpánka Strouhalová

Tento článek vyšel v časopisu SWISSmag 04 (jaro/léto 2011).

Za Einsteinem do Odeonu

Pro odpíchnutí své kulturně poznávací mise si skočte nejdříve na kafe. V nefalšované secesní atmosféře kavárny Odeon si můžete představovat třeba Einsteina nebo Lenina zabořené do svých novin a pohodlných fotelů. Slavná kavárna postavená v typickém vídeňském stylu s obložením z růžového mramoru a s mosaznými dekoracemi platila od svého vzniku v roce 1911 až do sedmdesátých let za intelektuální centrum s takovými štamgasty, jako byl James Jyoce, Remarque či Friedrich Dürrenmatt. I když dávná sláva Odeonu pominula a část unikátního prostoru dnes patří sousední lékárně a butiku, zdejší umělecko-intelektuální a také trochu gay společnost tohle místo miluje. Denní menu tam pořídíte kolem 20 CHF a otevírací doba je na Švýcarsko nevídaná – všední dny do 2.00, pá a so do 4.00 hodin.
(www.odeon.ch)

West side trendy story

Mladý drive mění industriální čtvrť Curych West v ráj trendy restaurantů a barů, tanečních klubů, galerií a divadel. Za zdmi bývalé loděnice Schiffbauhalle tu vyrostlo kulturní centrum se třemi divadelními scénami zaměřenými na současné umění, jazzovým klubem a gurmet restaurací (Schiffbaustrasse 6). Zatímco se zdejší „yupies“ ještě nestačili převléknout z byznys obleků, bývalé tovární haly se pomalu plní curyšskou bohémou a zástupy „party animals“. Nové projekty tu pomáhají starým budovám získat nový lesk i využití, a tak se Zürich West přenáší do horizontu budoucnosti – třeba pod viadukty železničního mostu, kde nedávno vzniklo neobvyklé centrum s shoppingovou a gastronomickou náplní. Jedinečný projekt proměnil oblast pod železničními viadukty v živou nákupní zónu s 52 butiky, restauracemi a tržnicí. V minimalistických kostkách s využitím levných industriálních materiálů jako je beton, dřevo a technická textilie, dýchá barvitá atmosféra s náplní od návrhářské či trendy outdorové módy, přes knížky až třeba po švýcarský designový nábytek. A místní tržnice? To je spíš takové organické lahůdkářství, které jako jediné v Curychu nabízí čerstvé regionální speciality AOC kvality.
(www.im-viadukt.ch).

Galerie pro gurmány

Není snad větší blaho, než vstřebávat vizuální požitky nad talířem gastronomického kumštu. Tuhle dvojitou uměleckou porci si můžete naložit v legendární restauraci Kronenhalle, která patří kvůli své umělecké sbírce původních majitelů, Huldy a Gottlieba Zumstegových, mezi právoplatné kulturní instituce a také oblíbené místo curyšské smetánky. Zdejší kulinární vynález „Zürcher Geschnetzeltes“, tedy nudličky z telecího ve smetanové omáčce podávané s bramborovými rösti, si v místní braserii vychutnáte přímo pod originály Braqua, Chagalla, Picassa či Miróa. Ruku v ruce s retro noblesou zde číšníci ze starých dobrých časů servírují jídlo jako u maminky – na talíř dostanete ze stříbrného servírovacího vozíku tolikrát, kolik vám vaše rozlišovací schopnost vstřebávat umění dovolí. Ale pozor, povinně tu musíte ještě ochutnat nejlepší „mousse au chocolat“ ve městě. A pak už vám nezbývá než vydatná promenáda kolem jezera po nábřeží, které je skoro na prahu. (www.kronenhalle.com)

Lenin a Dada

Procházka starým městem je plná šarmu a překvapení. Ke zdejším „must see“ patří legendární Cabaret Voltaire, kde 5. února 1916 Hugo Ball, Hans Arp a Tristan Tzara založili hnutí Dada, nejzásadnější umělecké hnutí, které kdy v Curychu přišlo na svět. Dnes tento nevázaný experiment „antiumění“ vyústil v interdiscipli­nární prostor inspirovaný dadaistickým odkazem. Spojuje současné druhy umění, koncerty, výstavy, umělecké instalace a představení, které reflektují aktuální sociální a kulturní dění. A zatímco v uličce Spiegelgasse 1 postavilo Dada klasické umění na hlavu, o pár domů dál, v čísle 14, spřádal během svého curyšského pobytu V. I. Lenin v luxusu své rezidence plány, jak otočit na ruby celý svět.
(www.cabaretvoltaire)

Radost smyslů

Tisíciletá tradice římsko-irských lázní dopraví vaše smysly po očistné řece uvolnění až k nenásilnému vzkříšení. Kde? V nově otevřených termálních lázních vybudovaných v bývalém pivovaru Hürlimann. Plavete si v otevřeném venkovním bazénu na střeše budovy ve zdravé termální vodě nasycené prospěšnými minerály, obklopeni skvělým designem a s výhledem na celý Curych. Co víc si přát? Vnitřní bazény s dřevěným obložením, designový vodní svět s důmyslným systémem vířivek, to vše v působivé atmosféře starých kamenných zdí kombinovaných s moderní architekturou. Na závěr si dopřejte dvouhodinový rituál, postupné prohřívání, masírování a všelijaké hýčkání těla ve spojení římské a irské lázeňské kultury, které smyje váš kulturně civilizační stres. Na závěr poznávacího maratónu zážitek k nezaplacení. Denní vstupné 32 CHF. (www.thermalbad-zuerich.ch)