úvod

Historie této rukodělné palírny sahá do konce osmnáctého století, zároveň jde podle majitelů o nejvýš položenou oficiální destilerii na světě (kolem 1700 m n. m.). Zdejší produkci má v rukou Luciano Beretta a jeho výrobky patří k vysoce oceňovaným na destilerských soutěžích: pravidelně vozí medaile ze Schweizerische Schnaps Forum, Forum des Romands des Eaux-de-Vie nebo Schweizerisch Snapsmeisterschaft. Luciano Beretta vyrábí jak destiláty, tak likéry.

​

Z destilátů rozhodně nevynechejte Engadinskou hořcovou, jemnou vínovici, aromatickou hruškovici a destilát s chutí horských květů a bylinek. Každá z lahví skrývá intenzivní a překvapivé chutě. Z hroznů vyrábí pan Beretta též koňak, z dalších klasických nápojů u něj můžete zakoupit třeba gin. Pestrý je též výběr zmíněných likérů, suroviny na většinu z nich pocházejí z blízkého okolí: ať už jsou to červené brusinkové bobule, třešně, anebo některé z horských léčivek. Jednodruhovou bylinkovou specialitou je u Berettových bazalkový likér, který podporuje trávení a navrací chuť k jídlu. Destilerii můžete navštívit nejen kvůli samotnému nákupu, konají se zde i pravidelné prohlídky zakončené degustací.

Adresa

  • Curtin da Plaz 18, Tschierv

Web

Doba dostupnosti

  • celý rok

Region

  • Graubünden

Lokalita

  • Tschierv

Kategorie aktivity

  • Příroda a hory, Místní kuchyně

Autor

  • Petra Pospěchová Tajovský

E-mail

Štítky: Graubünden