Koláč Cholera

Postup přípravy:

1) Kruhovou pečicí formu o průměru 24 cm vymažeme máslem.

2) Listové těsto vyválíme a vyložíme jím připravenou pečící formu a vložíme do ledničky.

3) V hrnci rozehřejeme lžíci másla a přidáme pórek nakrájený na kolečka. Osolíme a dusíme pod pokličkou do měkka. Poté jej necháme vychladnout.

4) Mezitím si nahrubo nastrouháme sýr, oloupeme brambory a pokrájíme na plátky. Sýr s bramborami smícháme a okořeníme solí, pepřem a muškátovým květem.

5) Z neloupaných jablek vykrájíme jadřince a nakrájíme je na plátky.

6) Přísady vrstvíme na sebe do formy, nakonec položíme jablka a brambory.

7) Pečeme 40 minut v předehřáté troubě na 200 °C.