úvod

Projíst se za pár dní všemi zajímavými zermattskými restauracemi je vlastně nemožné: je jich tu příliš mnoho. Jedním ze způsobů, jak jedlé poznávání města pod sošným Matterhornem urychlit a zároveň vidět restauranty ze všech stran, je zákulisní gastronomická procházka. Šéfkuchaři vyhlášených podniků si vás pustí doslova až do kuchyně a budete jim moci koukat pod ruce, zatímco budou připravovat jeden chod večeře přímo pro vás. Které konkrétní restaurace vás čekají je pokaždé překvapením, trasa procházky se pravidelně mění. Spolehnout se můžete na to, že v každém ze tří podniků dostanete jeden pokrm z místních surovin a taky sklenku vynikajícího regionálního vína. Cena je 139 franků na osobu, kromě několikachodové večeře za ni dostanete také upomínku v podobě nějaké kulinární maličkosti spjaté s krajem. Gastronomická procházka je nejpříjemnější v chladnějších měsících, kdy ulice pokrývá sníh a zima zalézá pod nehty. Na stoly prostřené v blízkosti kuchyňských sporáků a ploten se budete těšit o to více.

​

Autor: Petra Pospěchová

Sekce: Zermatt

Adresa: Zermatt
Doba dostupnosti: celý rok
www.kitchen-around.ch


Štítky: Léto, Wallis, Zermatt, Zima