Sýrový koláč (Käsewähe)
úvod
Ingredience:
- 300 gr Emmentaler AOC
- Listové těsto, nebo křehké těsto vyválené
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 dl mléka
- 1,8 dl zakysané smetany
- 2 vejce
- troška pepře, muškátu, papriky
Postup:
1) Těsto vyložíme do připraveného plechu na pečení (ø cca 28 cm) a
hustě propícháme vidličkou.
2) Sýr nastrouháme a promícháme s moukou.
3) Zbylé suroviny dobře promícháme, přidáme k sýru a směsí zalijeme
připravené těsto.
4) Zapečeme při 220 stupních, 20-30 minut v dolní části vyhřáte
trouby