Exkurze ve Švýcarsku - sýrárny, čokoládovny, hodinářství, výroba nožů...
foto: Alpine dairy Morteratsch

Zde naleznete přehled informací o různorodých možnostech pro exkurze. Text byl připraven v centrále ST v Curychu a jelikož se jedná především o kontaktní informace, ponechali jsme jej v původním německém znění.

Sýrárny

 
Clavaderalp
Tobelmühlestr. 6
7270 Davos/GR
Tel. 081 413 51 42
Fax 081 413 49 75
www.molkereidavos.ch
info@molkereidavos.ch
Tannenbodenalp
Käserei Alp Gamperdon
Unterterzen-Flumserberg
8898 Flumserberg/SG
Tel. 081 720 18 18
Fax 081 720 18 19
www.flumserberg.com
info@flumserberg.com

Restaurant Tschuggen
7076 Parpan/GR
Tel. 081 382 15 53
täglich auch ohne Voranmeldung
Alp Oberblegi J. Weber 055 643 11 07
Alp Bösbächi B. Hegner 079 464 06 03
8775 Luchsingen/GL
Tel. 055 610 21 25 (TO)
Fax 055 610 28 26
www.glarnerland.ch
info@glarnerlan­d.ch

Alpschaukäserei Morteratsch
7504 Pontresina7GR
Tel. 081 842 62 73
Fax 081 834 50 35
www.pontresina.com
info@pontresina.com
Alpschaukäserei Schwägalp
bei der Talstation Säntis Schwebebahn
9107 Schwägalp/AI
Tel. 071 365 65 65
Fax 071 365 65 66
www.saentisbahn.ch
kontakt@saentisbahn.ch
Mai - Okt. / Dauer; 3/4 Std.

Sennerei Samnaun
7562 Samnaun-Compatsch/GR
Tel. 081 868 51 58
Fax 081 868 56 75
www.samnaun.ch
info@samnaun.ch
sennerei@samnaun.net
mit Alphüttenwirtschaft
Niedern-Alp
Berggasthaus Mettmenalp
8762 Schwanden/GL
Tel. 055 644 14 15
www.mettmenalp.ch
info@mettmenalp.ch

Schaukäserei für Appenzeller
Dorf 711
9063 Stein/AR
Tel. 071 368 50 70
Fax 071 368 50 75
www.showcheese.ch
info@showkaeserei-stein.ch
Toggenburger Schaukäserei
Familie Knaus
Nesselhalden
9657 Unterwasser/SG
Tel und Fax 071 999 14 02
www.toggenburg.org
info@toggenburg.org

Schaukäserei /Entlebuch
Georg Hofstetter
6112 Doppleschwand/LU
Tel 041 480 30 04
Fax 041480 30 04
www.kaeserei-hofstetter.ch
info@kaererei-hofstetter.ch
Schweizerisches Freilichtmuseum Ballenberg
3855 Brienz/BO
Tel. 033 952 10 30
Fax 033 952 10 39
www.ballenberg.ch
info@ballenberg.ch
Oeffnungszeiten; April -Ende Oktober

Karis Alpkäserei
Engelberg-Brunni
6390 Engelberg/OW
Tel. 041 639 60 60
Fax 041 639 60 61
www.brunni.ch
info@brunni.ch
Berghaus Eggli
3780 Gstaad/BO
Tel. 033 748 96 12
Fax 033 748 96 13
www.eggli-gstaad.ch
info@eggli-gstaad.ch

Schaukaeserei Kloster Engelberg
Fam. Odermatt
Klosterhof, 6390 Engelberg/OW
Tel. 041 638 08 88 ,
Fax 041 638 08 87
odermatt@schaukaeserei-engelberg.ch
www.schaukaeserei-engelberg.ch
Emmentaler Schaukäserei
Ausserhof
3416 Affoltern im Emmental/BE
Tel. 034 435 16 11
Fax 034 435 01 51
www.showdairy.ch
info@showdairy.ch

Käserei Aschwanden
6377 Seelisberg/UR
Tel. 041 820 29 22
Fax 041 820 30 03
www.seelisberger.ch
seellisberger@seelisberger.ch
Alpkäserei Le Tsale
Restaurant Le Tsale
1619 Les Paccots/FR
Tel. 021 948 07 00

Schaukäserei Schwyzerland
Milchstr.5
6423 Seewen/Schwyz
Tel. 041 819 82 82
Fax 041 819 82 92
www.milchstrasse.ch
info@milchstrasse.ch
Greyerzer Schaukäserei/La Maison du Gruyere
1663 Pringy/FR
Tel. 026 921 14 10
Fax 026 921 84 01
www.lamaisondugruyere.ch
office@lamaisondugruyere.ch

Bettenalp und Tannalp
Stöckalp-Melchsee-Frutt
6068 Melchsee - Frutt/OW
Tel. 041/ 669 11 27
 

Fromagerie d'alpage de Moléson
1663 Moléson-sur-Gruyeres
Tél. 026 921 10 44 oder 079 443 23 93
Fax 026 921 00 84
www.moleson.ch
s.magnin@swissonline.ch
von 15.5. bis 30.9. offen für DVD-Vorführungen
Käserei les Martel
2316 Les Ponts-de-Martel
Tel. 032 937 16 66
Fax 032 937 14 19
www.fromagerie-les-martel.ch
info@fromagerie-les-martel.ch

Alpmuseum (Alphütte)
Tel. Infos über Verkehrsbüro
3987 Riederalp
Tel. 027 928 60 50
Fax 027 928 60 51
www.alpmuseum.ch
info@alpmuseum.ch
Alpage d'Ai
Leysin-Berneuse
1854 Leysin
Infos über Leysin Tourisme
Tel. 024 494 22 44
Fax 024 494 16 16
www.leysin.ch
info@leysin.ch

Fromagerie Roger Schwab
Grand rue 19
2606 Corgemont
Tel. 032 489 52 25
Fax 032 489 52 26
www.tete-de-moine.com
www.tetedemoine.ch/production
info@tete-de-moine.com
Schaukäserei del Gottardo
6780 Airolo
Tel. 091 869 11 80
Fax 091 869 17 30
www.cdga.ch
caseificiodelgottardo@bluewin.ch

Jura Tourisme
Place du 23-Juin
2350 Saignelégier
Tel. 032 952 19 52
Fax 032 952 19 55
www.juratourisme.ch
info@juratourisme.ch
Fromagerie D&E Amstutz
2717 Fornet-Dessous
Tel. 032 484 94 67
Fax 032 484 98 59
www.fromagerieamstutz.ch
amstutz-d-e@bluewin.ch

FondationBellelay
2713 Bellelay
Tel. 032 484 71 71
Fax 032 484 71 72
www.bellelay.ch
info@fondation.bellelay.ch
Siehe auch Karte Käseland Schweiz (Verzeichnis von Schaukäsereien, Käselager etc.)
von Hallwag Kümmerly+Frey AG. ISBN 3-8283-0425-7 Fr. 19.80
Tel. 031 850 31 31
Fax 031 850 31 00
www.swisstravelcenter.ch
info@swisstravelcenter.ch

Čokoládovny

 
Maestrani Schweizer Schokoladen AG
Toggenburgerstrasse 41
9230 Flawil (SG)
Tel. 071 228 38 11
www.schoggi-land.ch
Am Freitagnachmittag und Samstagmorgen stehen die Fabrikationsanlagen in der Regel still, doch Fabrikladen, Besuchergalerie sind offen.
Film Besuchergalerie, Videoterminal, History- Corner, Verkauf ab Fabrik, Kurse Montag bis Freitag von 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr Samstag von 9.00 Uhr bis 12.00 Uhr jeden ersten Mittwoch im Monat geführte Rundgänge geführte Rundgänge für Gruppen (ab 20 Pers.) auch ausserhalb der regulären Öffnungszeiten

Chocolat Frey AG
Brestenstrasse
5033 Buchs (AG)
Tel. 062 836 26 26
Fax 062 836 25 01
www.chocolatfrey.ch
Besichtigungen nur in Gruppen (min. 12 bis max. 50 Pers.) mit schriftlicher Voranmeldung möglich. Besuchsprogrammm für Familien
Ab Februar 2004 gibt es wieder freie Plätze für unseren Kindernachmittag.

Nestlé SA
(Cailler)
Rue Jules Bellet
1636 Broc/FR
Tel. 026 921 51 51
Fax 026 921 55 25
www.cailler.ch

Film, Degustation, Blick in die Schokoladefabrik, Besuch des Fabrikladens.
vom 5. Mai bis 31. Oktober, jeweils von Montag Nachmittag bis Freitag Nachmittag. Der Besuch bei uns ist gratis, er dauert 30 bis 40 Minuten. Anmeldungen unter: Tel. 026 / 921 51 51
E-Mail: info.broc@ch.nestle.com
Anmeldung für Gruppen ist empfehlenswert.


Chocolats Camille Bloch SA
Grand-Rue 21
2608 Courtelary
Tel. 032 945 12 00
Fax 032 945 12 01
www.cbsa.ch
Besuche lediglich auf schriftliche Anfrage

Chocolat Alprose SA
Via Rompada
6987 Caslano-Lugano
Tel. 091 611 88 88
Fax 091 606 51 85
info@alprose.ch
www.alprose.ch
Schokolademuseum, Fabrikladen
kurzer Fabrikrundgang Ein Besuch ist täglich von 09.00 bis 18.00 Uhr (am Wochenende bis 17.00 Uhr) möglich. An Wochenenden entfällt der Betriebsrundgang.

Hodinářství, výroba šperků, nožů...

 
Uhrenmuseum Beyer Chronometrie
Bahnhofstr. 31
8001 Zürich
Tel. 043 344 63 63
Fax 043 344 63 64
museum@beyer-ch.com
www.beyer-ch.com
Uhrensammlung Beyer
Antike Uhren vom 16. bis 20. Jahrhundert
Öffnungszeiten:
Mo-Fr 14- 18 Uhr
Eintritt: CHF 5.--

Musée international d'horlogerie
"L'homme et le temps"

29, rue des Musées
2301 La Chaux-de-Fonds
Tel. 032 967 68 61
Fax 032 967 68 89
mih.vch@ne.ch
www.mih.ch
Besichtigung von Restaurationsar­beiten
Audiovisuelle Spektakel
Öffnungszeiten:
Di-So 10-17 Uhr (1.6-3.9.03)
10-12 Uhr und14-17 Uhr (1.10-31.5.04)

IWC International Watch Co AG
Baumgartenstr. 15
Postfach 686
8201 Schaffhausen
Tel. 052 635 65 65
Fax 052 635 65 01
www.iwc.ch
Betriebsbesichti­gung möglich.
Öffnungszeiten:
Mo-Fr 9.30-12 und 13.30-17 Uhr
nur auf Voranmeldung, Rundgang 2h
Betriebsbesichti­gung auch auf dem web möglich

Uhrenfabrik Candino Watch Co Ltd.
Hauptstr. 136
4715 Herbetswil
Tel. 032 344 28 40
eschmann-rosmarie@candino.ch
www.candino.ch
Betriebsbesichti­gung möglich
Öffnungszeiten:
Mo-Fr 9-11/ 14-16 Uhr
Rundgang mit Diashow
nur auf Voranmeldung

Uhrensammlung Kellenberger
Gewerbemuseum

Kirchplatz 14
8400 Winterthur
Tel. 052 267 51 36
Fax 052 267 68 20
uhrensammlung@win.ch
www.gewerbemuseum.ch
Öffnungszeiten:
Di-So 10-17 Uhr
Do 10-20 Uhr
Eintritt frei

Blancpain SA
Le Rocher 12
1348 Le Brassus
Tel. 021 796 36 23
www.blancpain.ch
Betriebsbesichti­gung nur auf Voranmeldung
Manufaktur und Museum
Audemars Piguet
Route de France 16
1348 Le Brassus
Tel. 021 845 14 00
www.audemarspiguet.com

Girard-Perregaux SA
Place Girardet 1
2301 La Chaux-de-Fonds
Tel. 032 911 33 33
Fax 032 913 05 20
com@girard-perregaux.ch
www.girard-perregaux.ch
Betriebsbesichti­gung nur auf Voranmeldung (max. 10 Personen)
Montag und Freitag
Februar, März, Mai, Juni, September

Musée Espace Horloger de La Vallée de Joux
L'Essor

Grand'Rue 2
1347 Le Sentier
Tel. 021 845 75 45
Fax 021 845 75 44
www.espacehorloger.ch
das Museum zeigt die Geschichtre der örtlichen Uhrenindustrie sowie eine Pendülensammlung.
Oeffnungszeiten:
Di bis So: 14 - 18 Uhr
Führungen : 9-12 Uhr
Für Gruppen auf Anfrage

Manufacture Jaeger-LeCoultre
La Golisse 8
1347 Le Sentier
Tel. 021 845 02 02
www.jaegerlecoultre.com
Uhrenkunst Museum
Route de Malagnou
1200 Genf
Tel. 022 418 64 70
www.ville-ge.ch
Oeffnungszeiten:
Mo-So 10-17 Uhr

Musée Patek Philippe
Rue des Vieux-Grenadiers 7
1205 Geneve
Tel. 022 807 09 10
www.patekmuseum.com
Oeffnungszeiten:
Di-Fr 14-17 Uhr und Sa 10-17 Uhr
Vacheron Constantin
Rue des Moulins 1
1204 Genf
Tel. 022 316 17 55
www.vacheron-constantin.com
Oeffnungszeiten:
Mo-Fr: 9.30-18.30 Uhr
Sa: 9.30-17 Uhr

Vincent Calabrese
Bd de Grancy 19A
1006 Lausanne
Tel. 021 617 08 34
www.vincent-calabrese.ch
Oeffnungszeiten:
Mo-Fr 9-12 Uhr und 14-17 Uhr
Führung nach Termin
Messer
Wenger SA-I
Route de Bâle 63
2800 Delémont
Tel. 032 421 39 00
www.wenger-knife.ch